Le musée du chochone est RE-OUVERT du jeudi au samedi de 9h30 à 18h sans interruption !
Nous sommes ouverts à tous TOUS LES MARDIS matin de 8h à 12h. SUR COMMANDE le mardi après-midi, jeudi et vendredi (061 25 00 80)
Notre établissement sera fermé du 15 au 31 août 2024. Bonnes vacances à toutes et tous !
LES NEWS HARTMANS
Situé à Vaux-sur-Sûre au cœur de l’Ardenne belge, entre Bastogne et Neufchâteau, véritable creuset pour la charcuterie de renom,
les établissements Hartman sont spécialisés depuis plusieurs générations dans le désossage et la découpe de porcs.
Trois générations d’hommes ont mis sur pied cette société.
1925
1933
1950
1961
1971
1992
L’entreprise supprime l’abattage pour se consacrer exclusivement à la découpe et au désossage des porcs.
Depuis, Jean-Pol, petit-fils d’Edouard, n’a cessé de chercher à se diversifier.
Il décide, alors, de mettre un nouvel atout de son côté :
jambon cru, séché et légèrement fumé fabriqué à la méthode artisanale.
Le Délice de la Sûre
C’est, ainsi, qu’apparaîtront les salaisons.
Et, de fil en aiguille, d’autres produits sont venus se greffer tels que jambons cuits, saucissons, pâtés, boudins, tête pressée
2010
The Hartman establishments have continued to develop and adapt as best as possible to the demands of various economic situations to become what is called an old house.
In the Hartman family it is a tradition to produce quality pork.
Chaussée de Neufchâteau 71
6640 Vaux-sur-Sûre
Belgique
Tel.: +32 61 25 00 80
Fax : +32 61 25 52 17
TVA : BE 0807.122.460
Rue du Fivier 18
6600 Bastogne
Belgique
Tel.: +32 61 21 10 54